12345. Наука на тарелке: как грибы заменят пластик и кожу
15 сентября 2025, 13:12
12345
Наука на тарелке: как грибы заменят пластик и кожу.
Пока одни собирают грибы в лесу, другие выращивают их в биореакторах с фармацевтической стерильностью. Директор кировского научно-исследовательского инновационного центра Миколайн, кандидат биологических наук, заведующий молодежной лабораторией Биотехнологических методов селекции сельскохозяйственных растений ФАНЦ Северо-Востока им. Н.В. Рудницкого Дмитрий Попыванов рассказал Бизнес новостям, как работает инновационный грибной бизнес, почему китайцы интересуются вятской рожью и как несгораемые грибные пластики и кожа из грибов могут изменить мир.
Источник: Telegram-канал "Бизнес Новости в Кирове"