Пять интересных фактов об эскимо:
1. Название — маркетинговый ход. Слово «эскимо» для мороженого появилось в XX веке и не связано с народами Арктики (термин «эскимос» в ряде стран считается устаревшим).
2. Случайное изобретение. В 1905 году 11летний Фрэнк Эпперсон оставил на морозе смесь газировки с водой и палочкой — утром получил замёрзший лёд на палочке. Позже запатентовал.
3. Разные названия в мире. В США — Попсикл, в Великобритании — айс лолли, в Австралии — айс блок, в Испании — поло, в России — «эскимо» или «ледяная бомба».
4. Классическое — шоколадное. В СССР и Европе популярным стало эскимо из пломбира в шоколадной глазури; пик популярности — после Второй мировой войны.
5. Здоровые версии. Современные эскимо могут делать из фруктового пюре, йогурта, кокосового молока или овощей — такие варианты входят в тренды питания без сахара и молочных продуктов.
