В Кировской области успешно работают более 100 хлебопекарных предприятий и мини-пекарен. В 2025 году они произвели более 95,8 тысяч тонн хлеба и хлебобулочных изделий. Это соответствует уровню 2024 года. При этом выпуск кондитерских изделий вырос на 7%, достигнув 125,1 тысячи тонн.
В региональном минсельхозе такой рост связывают с реализацией национального проекта «Технологическое обеспечение продовольственной безопасности». Отрасль показывает и хорошие финансовые результаты.
По данным статистики, в хлебопекарной и кондитерской отраслях трудится 5,2 тысячи человек. Годовой оборот предприятий в 2025 году превысил 19 миллиардов рублей, что на 21% больше показателей 2024-го.
