Вкусный сезон шашлыков и гриля открыт!

Вкусный сезон шашлыков и гриля открыт!

Пришло время экспериментов с маринадами, соусами и приправами! А какой же шашлык без оригинального соуса? Представляем вам идею для необычного вкусового акцента от нашего эксперта Анастасии Елизаровой, сооснователя бренда натуральных продуктов собственного производства "Грибы Да! Ягоды".

Рецепт вишнёвого соуса:

Ингредиенты:

Размороженная вишня без косточек 200 г

Чеснок 34 зубчика

Острый перец чили стручка

Соль 1 ч. л.

Сахар 1 ст. л.

Соевый соус 1 ч. л.

Сушёный базилик 1 ч. л.

Как приготовить:

1 Вишню пюрируйте в блендере до однородной массы. Перелейте её в кастрюлю, доведите до кипения и варите на медленном огне 10 минут.

2 Чеснок очистите, а перец чили нарежьте кольцами и измельчите в блендере. Добавьте смесь к вишнёвому пюре.

3 Влейте соевый соус, всыпьте соль, сахар и базилик. Хорошо перемешайте.

4 Варите соус ещё 1520 минут на медленном огне, периодически помешивая.

5 Готовый соус остудите перед подачей.

Этот соус станет настоящей изюминкой вашего стола! Подавайте его к шашлыкам, стейкам или к птице результат превзойдёт все ожидания.

Готовьте с удовольствием, и пусть ваш сезон гриля будет незабываемым!

Как вам идея? Попробуете приготовить? Делитесь впечатлениями в комментариях!