12 июня 1896 года Вятской городской думой принято постановление об устройстве в садах и на некоторых улицах г. Вятки временных павильонов для продажи прохладительных напитков - минеральных и фруктовых вод.
На фото - торговля квасом на ул. Казанской в районе Нижней торговой площади.
источник ЦГАКО