5 интересных фактов про шоколад

5 интересных фактов про шоколад

1. Шоколад изначально был горьким напитком

Древние майя и ацтеки пили шоколад из какао-бобов с водой, перцем и специями. Сахар добавили позже, в Европе.

2. Белый налёт на шоколаде не плесень

Это жировой посёк масло выходит на поверхность из-за перепадов температуры. Шоколад при этом остаётся годным к употреблению.

3. Тёмный шоколад полезен

Он содержит антиоксиданты, которые помогают сердцу и снижают плохой холестерин. Лучше выбирать шоколад с какао от 70%.

4. Шоколад может быть красным

Красный или розовый оттенок ему даёт особая обработка какао-бобов. Вкус получается фруктовым.

5. Самый дорогой шоколад стоит свыше $100

Элитные бренды делают его из редких сортов какао, иногда с золотом или другими драгоценными ингредиентами.