5 интересных фактов про кофе:

5 интересных фактов про кофе:

1. Согласно легенде, кофе открыл эфиопский пастух Калди, заметив, что его козы оживились, съев ягоды с куста. Он попробовал их и почувствовал прилив сил.

2. Эспрессо (30 мл) содержит столько же кофеина, сколько большая чашка кофе, но в 510 раз меньшем объёме вкус и аромат концентрируются благодаря давлению.

3. Кофе второй по объёму товар в мировой торговле после нефти. Ежегодно потребляют более 10 млн тонн, на кофе работают свыше 125 млн человек.

4. Самый дорогой кофе Kopi Luwak делают из зёрен, прошедших через пищеварительную систему мусанговой виверры.

5. Ферменты придают ему уникальный вкус. Умеренное употребление кофе улучшает концентрацию, память и настроение, а также может снижать риск болезней Альцгеймера и Паркинсона.

Кофе не просто бодрящий напиток, а часть истории, культуры и науки.