Каждый Новый Год — это возможность удивить гостей не только атмосферой праздника, но и кулинарными изысками. На этот раз внимание стоит обратить на удивительный салат из курицы и ветчины с добавлением пекинской капусты и моркови по-корейски. Это творение безусловно станет звездой вашего новогоднего стола, привнеся в его оформление нотки веселья и праздника.
Необходимые ингредиенты для салата
- Филе курицы — 300 г
- Ветчина — 200 г
- Пекинская капуста — 1 небольшой кочан
- Морковь по-корейски — 100 г
- Яйца — 3 шт.
- Мука — 1 ч. л.
- Соль и перец — по вкусу
- Майонез — для заправки
Элементы для оформления
- Свежий огурец — 1 шт.
- Желтки вареных яиц — 2 шт.
- Черные маслины — для украшения
Процесс приготовления
Кулинарное приключение начинается с отвара куриного филе до полной готовности. Одновременно яйца следует взбить с мукой и добавить столовую ложку воды. Из этой смеси обжарить тонкий омлет, который затем нарезать соломкой. Пекинскую капусту необходимо мелко нашинковать, а курицу и ветчину — нарезать тонкими полосками. Все подготовленные ингредиенты соединяются в одной емкости, к ним добавляется корейская морковь, соль и перец согласно вашему вкусу, а затем всё щедро заправляется майонезом.
При подаче салата можно проявить фантазию: выложить его на овальную тарелку и придавать форму бутылки. Для нижней части можно использовать натертый огурец, а горлышко украсить раскрошенными желтками. В качестве пробки подойдет половинка яйца или тертый белок. Ободок из маслин добавит оригинальности, а при желании, можно сделать надпись из майонеза.
Несмотря на то, что этот салат идеально подходит для новогоднего стола, в другие дни его также можно подавать горкой, украсив на свой вкус. Вкус останется неизменным, а вот настроение создаст совершенно иное.
