Польза кофе в сочетании с куркумой
Миф о вреде кофе давно развенчан, и теперь многие эксперты рекомендуют употреблять этот бодрящий напиток, но в умеренных количествах. Когда речь заходит о добавках, на ум приходят привычные пряности, такие как корица и имбирь. Однако куркума — менее известный, но не менее полезный ингредиент, который стоит попробовать добавить в кофе.
Как правильно использовать куркуму?
При добавлении куркумы в кофе важно помнить, что кофеин сам по себе может затруднять усвоение полезных веществ из этой специи. Оптимальный вариант — смешать куркуму с кофе с молоком. Жиры из молока помогут организму более эффективно усваивать все необходимые элементы, содержащиеся в куркуме.
Исследование, проведенное в 2018 году, показало, что куркумин помогает людям с диабетом 2 типа контролировать уровень сахара в крови. Но, чтобы достичь нужного эффекта, следует избегать добавления сахара или других подсластителей.
Положительное влияние на психику и здоровье
Чёрный кофе сам по себе может повлиять на улучшение настроения, а в сочетании с куркумой это действие усиливается. Куркумин, активный компонент куркумы, обладает выраженными антидепрессивными свойствами и может помочь при симптомах тревожных расстройств. Также куркума полезна при различных расстройствах желудка, включая синдром раздражённого кишечника, помогает избавиться от вздутия и спазмов.
Применение куркумина также связано со снижением риска сердечно-сосудистых заболеваний благодаря его противовоспалительным свойствам. Он способствует уменьшению воспалений, которые часто становятся причиной различных болезней сердца.
Чтобы создать этот полезный и вкусный напиток, возьмите чашку чёрного кофе, добавьте полстакана молока и чайную ложку куркумы. Перелейте смесь в кастрюлю, нагрейте на среднем огне и постоянно помешивайте. Когда напиток начнёт нагреваться, взбейте его венчиком или блендером, а затем наслаждайтесь ароматным и полезным релаксацией в каждой чашке.
