В Кировской области готовят фестиваль русской кухни

В Кировской области готовят фестиваль русской кухни.

Идею озвучил Минпромторг России, где уже создана рабочая группа по популяризации русской кухни, и транслировал ее на уровень регионов. Тему подняли (и поддержали) на заседании комитета предприятий общественного питания при Вятской ТПП.

До конца недели нам из федерального министерства обещали прислать методические рекомендации, которые касаются визуализации, оформления, еще каких-то моментов. Сейчас есть информация, какие примерно блюда можно отнести к русской кухне (по сообщению Минпромторга РФ, в перечень войдет не менее 250 наименований, ред.),

прокомментировала начальник отдела потребительского рынка Минпромторга Кировской области Елена Никулина.