В 2024 году вступили в силу важные поправки к законодательству о пчеловодстве, которые уточнили определение продукции, производимой пчёлами. Эти изменения призваны повысить прозрачность и качество мёда, предлагаемых покупателям на полках магазинов.
Согласно данным Роскачества, систематически проводится мониторинг рынка мёда в рамках инициативы Рабочей группы Совета Федерации. Основной целью исследований является обеспечение того, чтобы покупатели получали не поддельный мед, а натуральный продукт, свободный от сахарных сиропов.
Мониторинг и результаты
С 2020 года Роскачество активно проводит анализы качества мёда. Подробные итоги предыдущих исследований можно найти на официальном сайте в разделе «Специсследования». Исследования включают данные о производителях, а также об отклонениях от стандартов.
Совсем недавно были опубликованы результаты нового раунда проверки: из 20 исследованных торговых марок мёда 13 оказались натуральными, а 7 показали отклонения от ГОСТа, что свидетельствует о подделке. Все подробности доступны в полном отчёте о проведённом исследовании.
Ответная реакция производителей
Производители, у которых были выявлены несоответствия, уже начали принимать меры. Например:
- ООО «Пчельник» проанализировало результаты и пришло к выводу, что стоит улучшить контроль за температурой на этапе транспортировки.
- ИП Ревякин А. В. обновил подходы к упаковке и коммуникации с клиентами, включая возможность добавления QR-кодов с информацией о происхождении мёда.
- ООО «Южная пищевая компания» инициировало внутреннюю проверку продукции после внеочередного собрания рабочей группы.
Действия торговых сетей
Торговые сети также активизировали свои усилия по обеспечению качества мёда на прилавках. В частности:
- «Перекресток» провёл проверку всех наименований мёда, чтобы исключить фальсификат.
- Интернет-магазин «Озон фреш» временно убрал с витрины подозрительную продукцию и проводит работу с поставщиком.
- Сети «Ашан», «Магнит», «Лента» и Metro Cash&Carry также сообщили о внутренней проверке своих поставщиков мёда.
Работа по очистке рынка мёда продолжается, и Роскачество будет следить за ситуацией, информируя потребителей о всех изменениях и улучшениях.
