Современная кухня предлагает множество интересных и полезных рецептов, и одним из таких является творожный блинчик на кукурузной муке с удивительной сладкой начинкой. Этот десерт отлично подойдёт как для завтрака, так и для легкого перекуса в течение дня.
Ингредиенты для блинчиков
- яйцо – 1 шт.
- кукурузная мука – 30 г
- мягкий творог – 100 г
- разрыхлитель теста – 1/3 ч.л.
- подсластитель – 1 пакет
Для начинки
- банан – 90 г
- мягкий творог – 20 г
- арахисовая паста – 10 г
Приготовление
Первым шагом является приготовление блинчика. В глубокой миске следует тщательно смешать мягкий творог, яйцо, подсластитель и разрыхлитель при помощи венчика. Постепенно добавить кукурузную муку и ещё раз основательно перемешать, чтобы добиться однородной консистенции теста.
Далее, немного смазать сковороду растительным маслом, вылить тесто и равномерно распределить его по поверхности. Готовить блин на небольшом огне под крышкой, периодически переворачивая, до золотистой корочки с обеих сторон.
Пока блин остывает, нарезать банан тонкими кружочками. На одну половину готового блинчика выложить 20 граммов мягкого творога, затем разместить банановые кружочки и добавить немного арахисовой пасты. Накрыть второй половинкой и подавать к столу.
Эти творожные блинчики из кукурузной муки порадуют не только гурманов, но и тех, кто следит за своим питанием. Сочетание мягкого творога, сладкого банана и ароматной арахисовой пасты станет настоящим кулинарным открытием для любителей здоровой пищи.
