5 удивительных фактов о пряниках:
1. Древнее происхождение. Пряники существуют более 2000 лет. Первые медовые лепёшки со специями появились в Древнем Риме, а в Средние века пряники получили широкое распространение в Европе.
2. Происхождение названия. Слово «пряник» происходит от слова «пряный», так как в состав входили дорогие специи: корица, имбирь, гвоздика и другие.
3. Русские традиции. Главные центры пряничного дела в России — Торжок и Великий Устюг. С XVII века здесь выпекали особые пряники с узорами, которые могли храниться годами благодаря мёду и специям.
4. Пряничные домики. Традиция создания пряничных домиков пришла из средневековой Нюрнберга. Сегодня это популярное рождественское украшение в Германии.
5. Лечебные свойства. Пряники считались не только лакомством, но и лекарством: имбирь помогал при простуде, корица — при проблемах с желудком, а мёд обладал антисептическими свойствами.
