Недавние исследования подтверждают, что соблюдение средиземноморской диеты может иметь значительные преимущества для здоровья, особенно в борьбе с гипертонией, сообщает портал MedicalNewsToday.
Долгосрочное исследование
Греческие ученые провели обширное исследование, опубликованное в Европейском журнале клинического питания, которое охватило 20 лет. В ходе исследования исследователи наблюдали за 3 042 участниками, средний возраст которых на момент старта составил 41 год. Ни у кого из них на момент начала наблюдения не было диагностировано повышение артериального давления.
Участникам рекомендовали следовать средиземноморской диете, за что они получали баллы. За каждый прием пищи, содержащий овощи, фрукты, цельнозерновые продукты, картофель, бобовые и рыбу, участники увеличивали свой счет. Однако за потребление менее полезных продуктов, таких как молочные изделия с высоким содержанием жира и красное мясо, баллы могли списываться.
Результаты исследования
На финальном этапе анализа ученые изучили данные 1415 участников и обнаружили, что те, кто строго придерживался средиземноморской диеты, имели заметно меньший риск гипертонии. У людей, не следивших за своими привычками в питании, уровень артериального давления поднимался до 35,5%. У тех, кто находился «в среднем» диапазоне соблюдения диеты, этот показатель составил 22,5%. В то же время у участников, придерживавшихся средиземноморской диеты, риск гипертонии оказался лишь 8,7%.
Значение пищевых привычек
Данные результаты подчеркивают важность следования разнообразному и сбалансированному питанию в контексте профилактики гипертонии. Тем не менее, по словам доктора медицинских наук Ченг-Хан Чена, существует один модератор: многие аспекты исследования могут не совпадать с более разнообразным населением, что требует дальнейших исследований.
