5 интересных фактов про лапшу:
1. Древнейшая еда: лапша существует уже около 4000 лет! В Китае нашли чашу с идеально сохранившейся лапшой из проса — это самая древняя лапша в мире.
2. Необычные ингредиенты: лапшу делают не только из пшеницы и риса. Встречаются варианты из гречки, бобов, кукурузы, киноа, чечевицы, водорослей и даже кабачков!
3. Спаситель Японии: рамен помог стране пережить послевоенный голод. Когда США поставляли пшеницу, японцы придумали это недорогое и сытное блюдо, которое позже стало национальным символом.
4. Революция в еде: в 1958 году японец Момофуку Андо создал первую лапшу быстрого приготовления. Сегодня это гигантская индустрия — люди съедают более 100 миллиардов порций ежегодно!
5. Культурное наследие: в Японии настолько уважают лапшу, что открыли специальные музеи рамена в Иокогаме и Осаке. Там можно не только узнать историю блюда, но и создать свою уникальную порцию.
