Вкусное и необычное тыквенное мороженое – это идеальный способ ощутить атмосферу осени. Это десерт не только порадует своих ценителей, но и удивит своими оттенками вкуса. Для создания этого лакомства потребуется всего несколько простых ингредиентов.
Ингредиенты для тыквенного мороженого
- 2 стакана тыквенного пюре (для его приготовления потребуется 500 граммов тыквы: очистить, нарезать кубиками и приготовить на медленном огне с 1-2 столовыми ложками воды, измельчить в пюре);
- 200 мл цельного молока;
- 170 граммов сахара;
- 0,5 чайной ложки молотой корицы и щепотка мускатного ореха;
- щепотка соли;
- 200 мл жирных сливок.
Приготовление
Сначала необходимо соединить горячее тыквенное пюре с цельным молоком. Затем добавить сахар, специи и щепотку соли. Эту смесь нужно тщательно взбить с помощью блендера до получения однородной текстуры и остудить.
В отдельной посуде взбить жирные сливки до пиков. После этого аккуратно соединить сливки с тыквенной смесью. Переложить получившуюся массу в контейнер с крышкой и поставить в морозильник на 2 часа.
По истечении этого времени, мороженое необходимо достать, перемешать с помощью ложки и вернуть обратно в морозильник еще на 2 часа. После этого тыквенное мороженое готово к подаче и порадует своим необычным вкусом.
Попробуйте это лакомство!
Приготовленное тыквенное мороженое станет прекрасным дополнением к любому осеннему чаепитию. Удивляйте своих гостей и наслаждайтесь уникальными вкусами, которые подарит это простое, но оригинальное блюдо.
