Ищете что-то необычное для завтрака? Представляем интересный рецепт, который превратит обычное утро в настоящую гастрономическую сказку. Хрустящие слоеные пирожки с яичницей и расплавленным сыром не только порадуют вкусом, но и визуально украсит стол. Для приготовления можно использовать как дрожжевое, так и бездрожжевое тесто, будь то магазинное или домашнего производства. Если тесто уже готово, взяться за выпечку можно всего за полчаса. Интересный момент — тесто может даже не потребовать предварительной разморозки!
Идеальное сочетание продуктов
Чтобы создать это утреннее лакомство, потребуется всего несколько ингредиентов:
- Тесто слоеное – 250 г
- Яйцо куриное – 2 шт.
- Сыр твердый – 60 г
- Кинза – 3-4 веточки
- Соль и свежемолотая смесь перцев – по вкусу
Приготовление: шаг за шагом
1. Нагрейте духовку до 200°C. Раскатайте тесто в легкий пласт, затем нарежьте его на квадраты или прямоугольники. Используя нож, аккуратно прорежьте серединку, чтобы создать чашечку с бортиками — не более 1 см от края. Наколите тесто вилкой, чтобы избежать пузырей в процессе выпечки.
2. Выпекайте заготовки в духовке в течение 15 минут до золотистого цвета. За это время натрите сыр на крупной терке и мелко нарежьте кинзу, тщательно перемешав их. Вместо кинзы можно использовать любую другую зелень или отказаться от неё вовсе.
3. По истечении времени достаньте слойки и, помогая себе ложкой, углубите серединки. Наполните их сырной смесью, а затем аккуратно разбейте по яйцу в каждую. Приправьте солью и перцем по вкусу.
4. Отправьте слойки обратно в духовку на 13-15 минут и внимательно следите за состоянием желтка. Для любителей жидкого желтка время запекания может быть около 13 минут.
