Пять интересных фактов о чае:
1. Чай — второй по популярности напиток в мире (после воды): ежедневно выпивается более 3 миллиардов чашек. Особенно популярен в Китае, Индии, Великобритании и России.
2. Все виды чая (чёрный, зелёный, белый, улун, пуэр) делают из одного растения — Камелия синесис; различия обусловлены способом обработки листьев (степенью ферментации, сушки и скручивания).
3. Чай содержит Lтеанин — аминокислоту, которая способствует расслаблению без сонливости; в сочетании с кофеином она улучшает концентрацию и настроение.
4. По легенде, чай был открыт более 5 000 лет назад китайским императором Шэнь Нуном: в его чашку с кипячёной водой случайно упал лист дикого чайного куста.
5. В Тибете и Монголии традиционно пьют солёный чай с маслом (поча или суяйма) — калорийный напиток из чёрного чая, соли и yak или коровьего масла, помогающий выдерживать суровый высокогорный климат.
