Тосты с перепелиными яйцами и шпинатом — это идеальный вариант для тех, кто ценит как вкус, так и эстетику. Блюдо выглядит привлекательно, готовится за короткое время и станет отличным временем для завтрака или легкого ужина. Хрустящий контур хлеба в сочетании с нежным желтком перепелиного яйца и сочным шпинатом создает гармоничное сочетание вкусов, не нагружая организм.
Ингредиенты
- Ломтики хлеба для тостов или цельнозернового — 4 шт.
- Перепелиные яйца — 8–10 шт.
- Свежий шпинат — 120 г
- Оливковое масло — 1–2 ст. л.
- Чеснок — 1 зубчик
- Соль — по вкусу
- Чёрный молотый перец — по вкусу
- Сливочное масло — по желанию
Для подачи
- Авокадо или творожный сыр — по желанию
- Кунжут или семена чиа — для посыпки
- Лимонный сок — несколько капель
Пошаговый рецепт
Полезные советы
- Не готовьте шпинат слишком долго, чтобы сохранить его цвет и полезные свойства.
- Для удобства разбивания перепелиных яиц используйте нож — их скорлупа более плотная, чем у куриных.
- Добавьте щепотку мускатного ореха или хлопья чили для усиления вкуса.
- Хлеб с плотной текстурой лучше держит начинку и не размокает.
Эти тосты с перепелиными яйцами и шпинатом — не только сытное, но и визуально привлекательное блюдо, которое легко адаптировать под свои предпочтения. Оно станет отличным стартом для любого дня и подарит не только красоту, но и полезные вещества.
