Удивительная детская пицца, которая покорит даже самых привередливых

Этот рецепт имеет корни из кулинарных традиций, которые передавались из поколения в поколение. Ранее такие "ленивые беляши" готовила бабушка, и теперь пришло время адаптировать этот старинный рецепт под современную кухню! Мини-пиццы, о которых идет речь, идеально подходят для детей, ведь их яркая начинка не оставляет равнодушными даже самых капризных маленьких гурманов.

Из опыта родителей, такие пиццы становятся настоящей находкой для перекусов в школе. Одно из главных достоинств рецепта в том, что он легко адаптируется под вкусовые предпочтения каждого ребенка. Многим детям начинает нравиться пицца уже с первой попытки!

Ингредиенты

• Молоко 500 мл
• Мука 700 г
• Сухие дрожжи 9 г
• Яйцо 1 шт.
• Подсолнечное масло 40 мл
• Сахар 1 ст. ложка
• Соль 1 ч. ложка

Начинка по выбору:

• Вареная колбаса (по вкусу)
• Сыр
• Сладкий кетчуп

Приготовление

Для начала следует заняться тестом. Разогрейте молоко и добавьте к нему сухие дрожжи и сахар. Потом всыпьте стакан муки и аккуратно перемешайте, оставив на 5 минут для активации дрожжей.

После этого добавьте в смесь соль, яйцо и масла, а затем постепенно вводите оставшуюся муку, постоянно перемешивая. Замесите тесто, пока оно не станет однородным и не станет отлипать от рук.

Дайте тесту настояться около часа. Как только оно увеличится в размере, сформируйте небольшие шарики, размер которых будет зависеть от желаемого диаметра пиццы. Затем постелите пергамент на противень и слегка смазать его маслом.

Каждый шарик раскатайте в круглую лепешку, сделав небольшое углубление в центре. Дайте заготовкам отдохнуть еще 20 минут они станут более пышными.

На этом этапе начинайте готовить начинку: натрите колбасу и сыр на терке. После того как тесто подойдет, намажьте каждую заготовку сладким кетчупом, распределите сверху колбасу и посыпьте тертым сыром.

За 5 минут до конца выпечки можно смазать края пиццы кетчупом или желтком для красивой корочки. В результате получаются маленькие пиццы, которые просты в приготовлении и порадуют любого ребенка!