Грязные приборы в ресторане: как реагировать на проблему

Ситуация, когда в кафе подают грязные приборы, может испортить удовольствие от посещения заведения. Роспотребнадзор Красноярского края разъясняет, как должна выглядеть идеальная посуда в ресторанах и почему важно следить за санитарией.

Стандарты чистоты в ресторанах

Согласно современным стандартам, изложенным в СанПиН, все столовые приборы, посуда и подносы перед подачей должны быть тщательно вымыты и качественно высушены. В конце рабочего дня, вся посуда обязательно проходит через посудомоечные машины с дезинфекцией. При отсутствии машины, персонал обязан использовать дезинфицирующие средства вручную, чтобы предотвратить появление микробов.

Что делать, если вам подали грязные приборы

• Прежде всего, не стоит стесняться обращаться к администратору заведения, если вы заметили, что приборы не соответствуют стандартам чистоты.
• Если проблема не будет решена на месте, у вас есть право написать жалобу в Роспотребнадзор, который займется расследованием инцидента.

Ответственность заведений

Рестораны и кафе несут ответственность за соблюдение санитарных норм, поэтому игнорировать подобные проблемы нельзя. Потребители имеют право на качественное обслуживание и должны быть уверены в чистоте посуды, которой они пользуются.