Глиняные горшочки: новые горизонты кулинарии

Глиняные горшки, которые когда-то пользовались огромной популярностью, вновь завоевывают внимание на кухне. Эти уникальные сосуды идеально подходят для создания теплых и насыщенных блюд, особенно когда за окном зима. В глиняных горшочках можно готовить с минимумом усилий достаточно выставить таймер, и можно наслаждаться общением с близкими, пока еда готовится сама!

Почему стоит попробовать готовить в горшочках

Существует множество причин, по которым стоит обратить внимание на эту кулинарную технику:

• Наряду со своей безопасностью, глиняные горшочки позволяют готовить без масла благодаря своей уникальной поверхности.
• Керамика равномерно удерживает тепло, что позволяет ингредиентам томиться в своем соку.
• Герметичная конструкция сохраняет все ароматы внутри, что превращает каждое блюдо в взрыв вкуса.

Что учесть при выборе горшочков

Для тех, кто планирует приобрести новые глиняные горшочки, вот несколько советов:

• Выберите объем: оптимально от 300 мл.
• Если в вашем меню предусмотрены супы, отдайте предпочтение емкостям с узким горлышком.
• Обратите внимание на толщину стенок она должна быть равномерной от дна до крайних граней.
• Убедитесь в хорошем прилегании крышек для предотвращения вытекания пищи.
• Различают глазурованные и неглазурованные горшочки; помните, что вторые могут впитывать запахи.
• Выбирайте качественные изделия от проверенных производителей, чтобы избежать небезопасного использования.
• Проверьте посуду на наличие трещин или дефектов.

Вдохновляющие рецепты для ваших горшочков

Готовить в горшочках можно всего на основе интуиции, ведь точные пропорции не всегда необходимы! Вот несколько простых рецептов, которые обязательно порадуют:

Пшенная тыквенная каша:

• Тыква 500 г
• Молоко 300 г
• Пшенка 200 г
• Сахар 50 г
• Грецкие орехи, мускатный орех и корица по вкусу

Креветки в горшочках:

• Креветки 500 г
• Томатный соус 100 г
• Сыр 100 г
• Овощи по вкусу

Глиняные горшочки это не просто забавный эксперимент, а настоящая находка для создания удивительных блюд, которые оставят яркие впечатления!