Необычный гарнир: картошка с беконом на мангале, который удивит всех
Запеченная на мангале молодая картошка с беконом это не только простое, но и невероятно вкусное угощение, которое отлично подходит к шашлыкам. Удобно готовить и подать как основное блюдо, так и в роли гарнира, она очаровывает ароматом и золотистой корочкой. Бекон придаёт картошке незабываемую сочность и дополнительный аромат.
Ингредиенты для удачного блюда
- Молодой картофель (небольшие клубни) 14 шт.
- Смесь перцев по вкусу
- Чеснок по вкусу
- Соль по вкусу
- Базилик по желанию
- Бекон 1 упаковка
Не стоит строго придерживаться указанных ингредиентов экспериментируйте с любимыми специями и добавляйте то, что нравится больше всего!
Приготовление в несколько этапов
Первым делом, картофель аккуратно насаживается на шампуры, а затем с помощью ножа делаются надрезы шириной около полсантиметра по всей длине клубней.
Затем чеснок нарезается ломтиками и помещается в надрезы, чтобы добавить аромата и вкуса. После этого картошку нужно посолить, поперчить и приправить избранными специями.
После удачной приправы клубни оборачиваются беконом, а затем заворачиваются в фольгу, готовые к запеканию.
Запекание на мангале
Теперь пришло время разместить подготовленные шампуры на раскаленных углях мангала при этом открытого огня быть не должно. Примерно через 20 минут картошке потребуется перевороты для равномерного приготовления. За это время она успеет хорошо пропечься и стать мягкой.
После 20 минут фольгу нужно снять и вернуть картошку обратно на угли для того, чтобы появилась золотистая корочка. Важно не забывать о том, чтобы периодически переворачивать картошечку, чтобы она подрумянилась равномерно.
Как только корочка достигнет идеального состояния, картошку можно выложить на тарелку, и вкусный гарнир готов к подаче!