Запеченная дорадо: идеальное решение для рыбного четверга

Когда наступает рыбный четверг, многие начинают задумываться, как удивить себя и своих близких вкусным и оригинальным блюдом. Запеченная дорадо это не только простой в приготовлении, но и невероятно аппетитный выбор для праздничного стола или домашнего ужина.

Ингредиенты для приготовления

• Дорадо 2 тушки
• Приправа для рыбы
• Оливковое масло 2 столовые ложки
• Горчица 1 столовая ложка (без горки)
• Соль по вкусу
• Зелень (по желанию)
• Чеснок 1 головка

Шаги приготовления

1. Подготовка рыбы: тщательно очистить дорадо, выпотрошить и удалить жабры. Затем промыть под холодной водой и обсушить с помощью бумажного полотенца.

2. Маринад: обильно посолить рыбу, добавить приправу, оливковое масло, сок половинки лимона и горчицу. Хорошо промазать как внутреннюю, так и внешнюю часть рыбы маринадом.

3. Запекание: поместить дорадо в глубокую форму для запекания, внутрь добавить дольки лимона и обилие зелени. Головку чеснока очистить и расположить рядом с рыбой. Отправить в разогретую до 190 градусов Цельсия духовку на 30-35 минут до золотистой корочки.

Запеченная дорадо великолепно сочетается с различными гарнирами или может подаваться самостоятельно, привнося в ваш ужин нотки средиземноморского шика!