Фаршированные шампиньоны: вкусно и просто

17 февраля 2026, 15:15

Фаршированные шампиньоны это блюдо, которое удачно объединяет простоту приготовления и изысканный вкус. Сочный куриный фарш, нежные шампиньоны и ароматная зелень превращают это угощение в кулинарный шедевр, который порадует как домашних, так и гостей на праздничном столе.

Что понадобится для приготовления

  • Крупные шампиньоны 8 штук
  • Куриный фарш 100 граммов
  • Репчатый лук 1 штука
  • Твердый сыр 100 граммов
  • Сметана 20% 2 столовые ложки
  • Свежая зелень 1 пучок
  • Соль по вкусу
  • Растительное масло

Пошаговый процесс приготовления

Приготовление фаршированных шампиньонов требует минимального времени и несложных действий. В несколько этапов можно создать вкусное и яркое блюдо.

  • Сначала аккуратно отделите ножки грибов от шляпок, используя чайную ложку, чтобы очистить шляпки от лишнего содержимого. Мелко нарежьте ножки и остатки грибов.
  • Лук следует нарезать кубиками и обжарить на небольшом количестве растительного масла до достижения золотистого цвета. Затем присоедините нарезанные шампиньоны и готовьте еще 1-2 минуты.
  • Добавьте клопушку куриного фарша, посолите по вкусу и обжаривайте до полной готовности мяса.
  • Мелко нарезанная зелень и натертый сыр должны быть смешаны со сметаной, после чего эту массу можно добавить в теплый фарш и тщательно перемешать.
  • Шляпки шампиньонов заполните полученной смесью и поместите в форму для запекания. Сверху посыпьте оставшимся сыром.
  • Запекайте в предварительно разогретой до 180 C духовке в течение 30-35 минут. Готовые фаршированные шампиньоны подавайте горячими!

    • Эти шампиньоны не только украсить любой стол, но и станут отличным началом незабываемого кулинарного вечера. Приятного аппетита!

    Источник: Рецепты на каждый день
    Больше новостей на News-kirov.ru