Шикарный салат в форме мандаринок: как украсить новогодний стол

18 февраля 2026, 05:44

Праздничный стол в новогоднюю ночь требует особого подхода, и именно в этом контексте яркие и запоминающиеся блюда играют ключевую роль. Один из таких интересных вариантов салат в форме мандаринок. Он не только радует глаз, но и обеспечивает потрясающий вкус, превращая обычный ужин в феерическое событие. Далее представлен рецепт этого чудесного угощения и полезные советы по его подготовке.

Ингредиенты:

  • Куриная грудка, отварная 300 граммов;
  • Грибы шампиньоны 200 граммов;
  • Морковь, вареная 2 штуки;
  • Твердый сыр 150 граммов;
  • Яйца вареные 3 штуки;
  • Оливки черные, без косточек 20 штук;
  • Майонез для заправки;
  • Листья петрушки для украшения.

Приготовление:

1. Подготовка основы

  • Куриную грудку необходимо нарезать маленькими кубиками и слегка обжарить до золотистой корочки.
  • Грибы следует вымыть, нарезать соломкой и добавить к курице. Продолжайте жарить до полного испарения жидкости из грибов.
  • Остудите получившуюся массу и переложите ее в отдельную тарелку.

    • 2. Приготовление салата

  • Натрите вареную морковь и яйца на крупной терке.
  • Сыр натрите на мелкой терке.
  • Смешайте курино-грибную смесь с натертой морковью, яйцами и сыром.
  • Заправьте салат майонезом, тщательно перемешайте и уберите в холодильник на 30 минут для настаивания.

    • 3. Формирование мандаринок

  • Используйте пищевую пленку или одноразовые формы для мороженого.
  • Скатайте шарики из получившейся массы, укладывая в формы или пленку.
  • Создайте столько шариков, сколько планируете подать на стол.

    • 4. Украшение блюда

    Натрите вареную морковь на мелкой терке и обваляйте шарики салата. Завершите оформление веточками петрушки!

    Совет:

    Для создания эффекта новогодней ели, можно нарезать листья петрушки длинными лентами и выкладывать их в форме веточек, пишет Дзен-канал "БАТЯ original".

    Источник: БАТЯ original
    Больше новостей на News-kirov.ru