Печенье с джемом всего за 30 минут: удивите своих близких

Вы знаете это чувство, когда хочется чего-то сладкого, но нет времени? Или когда гости на пороге, а десерт еще не готов? Знакомо? У меня тоже бывали такие моменты. Но что, если я скажу вам, что сделать вкусное печенье можно всего за полчаса? Ссылка на детство в каждом кусочке, обволакивающее мягкость и душистый аромат именно это печенье. Вы тоже хотите удивить своих близких? Вот как это сделать!

Я всегда думала, что к вкусной выпечке нужно готовиться долго и серьезно. Но однажды, оказавшись на кухне с банкой домашнего джема, я решила рискнуть. И это решение изменило мой подход к выпечке навсегда, пишет Дзен-канал "Кухонный сумбур".

"Просто подожди, это будет настоящая находка!" - сказала я себе, мощно замешивая тесто. Оказалось, дело в простоте и немного магии ингредиентов.

Что вам понадобится:

• Сливочное масло 150 г. Оно замесит нежное и мягкое тесто, о котором вы, возможно, даже не подозревали.
• Каймак или жирная сметана 200 г. Этот ингредиент добавит приятную кремовую текстуру.
• Яйцо 1 шт. Оно свяжет все ингредиенты и придаст аромат.
• Сахарная пудра 200 г. Для нужной сладости.
• Мука 450-500 г. Для структуры не бойтесь, вы можете экспериментировать.
• Джем 3-4 ст.л. Здесь ваша фантазия может разгуляться на полную катушку от клубничного до вишневого!

Готовимся!

• Подготовьте ингредиенты. Достаньте сливочное масло заранее, чтобы оно стало мягким.
• Смешайте все. Сначала мелко соедините масло и каймак, затем добавьте яйцо и остальные компоненты. Не забудьте про ванильный экстракт он добавит волшебства!
• Замесите тесто. Если оно липнет, можно чуть-чуть подсыпать муки тесто должно быть мягким и послушным.
• Формируйте шарики. Выкладывайте их на противень, делая в центре небольшое углубление для вашего джема.
• Выпекайте. Дайте своим печенькам 12-15 минут в духовке при 180C до легкого золотистого цвета.

Если вы хотите, чтобы ваши печенья стали ещё более хрустящими, можно добавить немного кукурузного крахмала как советуют опытные кулинары. Главное не забывать, что каждое новое тесто это возможность вспоминать о любимых рецептах детства.

Печенье получится мягким и нежным, оно буквально тает во рту. С ним можно насладиться спокойным вечерним чаепитием или для угощения друзей. Постепенно вы научитесь находить радость в простых вещах, как это сладкое печенье с джемом. Помните выбор за вами, а хорошая выпечка всегда будет радовать вас и ваших близких!