Как приготовить идеальную тыкву, фаршированную мясом и грибами

Фаршированная тыква это не просто яркое и аппетитное блюдо, но и отличная альтернатива традиционным рецептам. Оно сочетает в себе необычный вкус и полезные свойства, что делает его идеальным угощением для тех, кто следит за своим рационом.

Необходимые ингредиенты:

• Маленькая тыква
• Начинка:
• Домашний мясной фарш около 500 г
• Небольшие болгарские перцы 3 шт.
• Грибы (хорошо подойдут белые или шампиньоны) около 250 г
• Репчатый лук 1 средняя головка
• Полутвердый сыр около 50 г
• Соль и перец по вкусу

Приступая к приготовлению, нужно аккуратно срезать верхушку тыквы и удалить семена с несъедобной мякотью. После этого внутреннюю часть тыквы стоит посолить для равномерного вкуса.

Следующий этап заключается в подготовке начинки. Фарш стоит заправить солью, перцем и, при желании, специями. Обжарить его на сковороде в течение 5 минут. Затем добавить нарезанные кубиками грибы, болгарский перец и лук, и тушить до полной готовности.

Теперь можно начинить тыкву полученной смесью. Сверху начинки щедро посыпать натертым сыром. Для завершения внешний слой тыквы нужно смазать оливковым маслом. Запекать тыкву в духовке при температуре 180C более часа, чтобы достичь мягкости, пишет Кето рецепты от Елены Караевской.

Этот легкий и сытный рецепт обязательно станет частью вашего кулинарного репертуара. Приятного аппетита!