Зелень в июле: что сажать и как подготовиться к зиме

24 февраля 2026, 07:46

Лето в полном разгаре, и многие садоводы начинают осознавать, что в начале сезона не успели запланировать посадку любимой зелени. Жаркие дни хорошо подходят для того, чтобы заняться сажанием укропа или петрушки, которые согреют прохладные зимние вечера своими яркими ароматами. Эта статья предлагает рекомендации по посадке зелени в июле в Московской области, а также советы по уходу и заготовке на зиму.

Почему стоит садить зелень в июле?

Существующее мнение о том, что после июня нет смысла сеять зелень, далеко от истины. Многие культуры прекрасно всходят и развиваются даже в середине лета. Важно лишь знать, какие сорта вырастут лучше всего и как защитить их от жары.

Какую зелень можно посадить в июле?

Июль отличное время для посадки различных видов зелени, которые могут добавить разнообразия вашим блюдам и зимним запасам. Вот несколько популярных вариантов:

  • Укроп
  • Петрушка
  • Кинза
  • Шпинат
  • Базилик

Пошаговое руководство по посадке зелени в июле

  • Выберите место: идеальным будет участок в полутени, который защитит нежные всходы от палящего солнца.
  • Подготовьте грядку: рыхлите почву и вносите перегной или компост, если не сделали этого весной.
  • Сейте гуще: помните, что летние семена могут всходить хуже, поэтому лучше сажать их с расчётом на более плотное размещение.
  • Поливайте регулярно: в жару зелень нуждается в внимательном поливе, лучше всего это делать утром или вечером.
  • Мульчируйте: слой скошенной травы или торфа поможет сохранить влагу и охладить почву.
  • Прореживайте: после появления настоящих листьев аккуратно уберите лишние растения.

    • Следуя этим простым шагам, можно вырастить вкусную зелень даже в разгар лета.

    Советы по уходу

    • Укроп и петрушка требуют регулярного полива, но не любят застоя воды.
    • Кинза предпочитает более прохладные условия, рекомендуется использовать укрывной материал для защиты.
    • Шпинат и салат следует своевременно собирать, чтобы избежать стрелкования.
    • Базилик любит тепло: июль последний миг, когда его можно успешно посадить в Подмосковье.

    Как заготовить зелень на зиму

  • Заморозка: тщательно промойте, нарежьте и разложите по контейнерам или пакетам для удобного хранения.
  • Сушка: связывайте пучки и вешайте в проветриваемом месте, либо используйте электросушилку.
  • Соление: мелко нарезанную зелень смешайте с солью в соотношении 1:4 и утрамбуйте в банку для хранения в холодильнике.

    • Не стоит забывать, что поздняя посадка петрушки в июле может удивить осенью своим ярким ароматом, особенно если грядки замульчировать. Итак, стоит пробовать! Даже если не весь урожай будет использован сразу, это отличная возможность запастись свежей зеленью на зиму, сообщает Будни ленивых дачников.

    Источник: Будни ленивых дачников
    Больше новостей на News-kirov.ru