Вкусная находка: икра из лисичек и подосиновиков

Секрет аппетитной закуски грибная икра раскрывается в сочетании двух видов замороженных грибов: лисичек и подосиновиков. Это блюдо легко станет изюминкой на вашем столе, идеально подходя для намазывания на хлеб или как добавка к пицце, супам и салатам.

Время приготовления: 30-40 минут.

Ингредиенты

• Лесные грибы (лисички и подосиновики) 350-400 г
• Репчатый лук 1 шт.
• Растительное масло 3-4 ст. ложки для обжаривания
• Растительное масло 2 ст. ложки для заправки
• Соль по вкусу
• Петрушка по желанию

Приготовление

Для начала необходимо нарезать лук и обжарить его в сковороде с растительным маслом. Затем добавить замороженные лесные грибы они предварительно чисты и отварены. Тушим их на небольшом огне в течение 20 минут, позволяя всем вкусам смешаться.

После того как масса остынет, следует перекладываем грибы в чашу блендера. Добавьте две столовые ложки растительного масла и немного соли, затем тщательно измельчите. Если нет блендера, можно использовать мясорубку для этого процесса. После измельчения пора добавить листик петрушки для аромата и свежего оттенка.

Блюдо готово! Подавайте его с любимым хлебом или как часть других кулинарных творений. Приятного аппетита!