Фестиваль южной кухни: гастрономическое путешествие по югу России

С 24 ноября по 14 декабря более 60 ресторанов южных городов России Краснодар, Сочи, Красная Поляна, Ростов-на-Дону, Волгоград, Новороссийск и Геленджик примут участие в Фестивале Южной Кухни. Это событие стало настоящим праздником для гурманов и ценителей уникальных вкусов, сообщает канал.

Авторские гастросеты от шеф-поваров

В рамках фестиваля шеф-повара предложат оригинальные гастросеты, вдохновленные богатством южной культуры. Каждое блюдо будет готовиться с индивидуальным подходом и включать локальные ингредиенты: свежие морепродукты, сезонные фрукты и ароматные травы. Стоимость фестивального сета составит 2400 рублей и будет включать три основных блюда и десерт, причем в каждом из них обязательно должно присутствовать как минимум одно местное составляющее.

Рестораны-участники

В Краснодаре к фестивалю присоединяются известные заведения, такие как:

• Гастрономический проект Угли-Угли
• Мясной ресторан Скотина
• Пицца-бар Кубана Тоскана
• Итальянский ресторан AVE Bistro
• Ресторан с панорамной верандой Макароны

Ростов-на-Дону также предложит интересные концепции с участием:

• Казак и Лариса пьёт
• Общество сытыхъ
• Бистро Месье Оливье

Сочи порадует гостей такими проектами, как ресторан Морской, бистро NN.8 и уютный Сад. В Геленджике можно будет насладиться кухней в ресторане Геленджик и семейном кафе Чай. Собака. Пастернак. Волгоград будет представлен гастробистро с африканским акцентом Zanzibar и рестораном Болконский.

Церемония награждения

Финал фестиваля ознаменуется церемонией награждения участников, которая пройдет в середине декабря в Сочи. Это станет завершающим аккордом гастрономического праздника, который принесет неповторимые вкусы и новые впечатления всем участникам и гостям!