В тыкве содержится огромное количество полезных веществ, включая железо, каротин и витамины. Этот очаровательный плов, составленный из тыквы, риса, яблок, изюма и чернослива, не просто полезен, но и обладает великолепным вкусом, пишет канал.
Ингредиенты для приготовления плова
- 1 небольшая тыква (примерно 700 г)
- 3 небольших яблока
- 1 стакан риса (200 мл)
- 100 г изюма
- 100 г чернослива
- 1-2 столовые ложки сахара
- 50 г сливочного масла
- Ягоды по желанию
Как приготовить плов с тыквой и фруктами
Приготовление этого блюда стало небольшим экспериментом с тыквой. Обычно для десертов или каш — а вот теперь и для плова! На основе проверенного рецепта из кулинарной книги был создан вариант, который точно понравится всем. Особенно интересным моментом стало добавление свежих ягод малины, последние в этом сезоне. Плов получается не только аппетитным, но и невероятно ароматным.
1. Начинать следует с очищения тыквы от кожуры и семечек, промыть её и нарезать небольшими кусочками.
2. Яблоки также очищают от кожуры и семян, после чего нарезаются на кубики.
3. Изюм и чернослив нужно промыть горячей водой. Если чернослив слишком крупный, его можно разрезать пополам.
4. Мелко нарезанные яблоки перемешиваются с изюмом и черносливом.
5. Рис тщательно промывается водой до чистоты.
6. В кастрюле или сотейнике укладывают половину тыквы, посыпают частью риса, затем выкладывают фруктовую смесь и снова посыпают рисом.
7. Сверху укладывают оставшиеся кусочки тыквы и окончательно засыпают рисом.
8. Дополнив ингредиенты кусочками сливочного масла, добавляют щепотку соли и сахар по вкусу.
9. Заливают горячей водой, чтобы она покрывала верхний слой риса на 1 см, и накрывают крышкой. Готовят на слабом огне в течение 35-40 минут.
Готовый плов можно подать, украсив ягодами или другими фруктами, что придаст ему свежести и яркости.
Приятного аппетита!
Тем, кто оценит этот рецепт, будет приятно оставить свои комментарии и лайки. Приятного приготовления!
