5 интересных фактов об ананасах:
1. Ананас — травянистое растение высотой до 1,5 м, а не дерево. Его плод — соплодие: группа мелких плодов, сросшихся вокруг центральной оси (отсюда «глазки» на кожуре).
2. В ананасе содержится фермент бромелайн, расщепляющий белки. Изза него может возникать лёгкое жжение во рту, но он же помогает пищеварению и используется в медицине и косметологии.
3. В Великобритании XVII–XVIII веков ананасы были настолько дорогими, что их брали напрокат для демонстрации богатства на приёмах — как роскошный аксессуар.
4. В России XVIII века ананасы считали овощем: их квасили в дубовых бочках (по рецепту графа Завадовского), добавляли в щи и борщи, а граф Строганов подавал тушёные ананасы кубиками как гарнир к мясу.
5. Ананас плодоносит один раз в жизни, после чего отмирает, оставив боковые побеги («деток»). Он не дозревает после сбора — если сорвать незрелым, сладким уже не станет. Размножают ананасы, высаживая зелёную верхушку — это можно сделать даже дома.
