Быстрый рыбный пирог из лаваша: идеальный рецепт на каждый день
Лаваш — это универсальный продукт, из которого можно создать множество блюд за считанные минуты. Один из самых простых и вкусных вариантов — пирог с консервированной сайрой и сыром, который удовлетворит даже самых взыскательных гурманов.
Ингредиенты для пирога
Тонкий лаваш — 5 листов
Консервированная сайра — 1 банка
Репчатый лук — 1 штука
Укроп — по вкусу
Майонез — 1-2 столовые ложки
Куриные яйца — 2-3 штуки
Твердый сыр — 100 граммов
Соль — по вкусу
Растительное масло — 1 чайная ложка
Время приготовления: 30 минут.
Этапы приготовления пирога
Сначала смажьте консервированную сайру, слейте жидкость и размешайте с помощью вилки до однородной массы.
Добавьте мелко нарезанный лук и укроп (можно использовать замороженный).
Вмешайте майонез и хорошенько перемешайте начинку.
На лист лаваша равномерно распределите рыбную начинку. Если вы используете крупные покупные лаваши, их потребуется всего два.
Скрутите лаваш в рулет и нарежьте его на кусочки шириной около 5 см.
Смажьте форму растительным маслом и выложите кусочки рулета срезом вверх.
Взбейте яйца с щепоткой соли и залейте ими рулетики. Сверху посыпьте тертым сыром.
Запекайте пирог в предварительно разогретой до 180°C духовке в течение 15-20 минут. Если используете стеклянную форму, поместите её в холодную духовку и затем включите — так форма сможет нагреться равномерно и не треснет.
