Аналитический центр Рыбного союза начал рассчитывать индекс стоимости салата «сельдь под шубой»

Аналитический центр Рыбного союза начал рассчитывать индекс стоимости салата сельдь под шубой.

Индекс отслеживает изменение розничных цен на продукты для этого блюда. К августу 2026 года индекс снизился на 2%.

Овощи подешевели на 919%. Майонез подорожал на 1%. Цены на филе сельди и яйца остались прежними.

На оптовом рынке тихоокеанская сельдь за месяц подешевела на 2%, а атлантическая подорожала на 9%.

Читайте нас: MAX | ВК | Ньюслер