Золотистые грибы, пряные вяленые томаты и нежный творожный сыр — аппетитная начинка для хрустящего хлеба. Такой перекус легко приготовить из доступных продуктов, а сезонные грибы помогут сделать его ещё ароматнее.
Ингредиенты
- Хлеб — 4 ломтика
- Творожный сыр — 30 г
- Вяленые томаты — 5–6 штук
- Шампиньоны или другие грибы — 3 штуки
- Петрушка — 3 веточки
- Соль и перец — по вкусу
Как приготовить
Нарежьте грибы тонкими пластинками. Обжарьте их на растительном масле или на масле из-под томатов, пока они не подрумянятся. Приправьте солью и перцем, затем переложите на бумажное полотенце, чтобы убрать излишки масла.
Мелко порубите петрушку и смешайте с творожным сыром. Для более выразительного аромата можно добавить немного измельчённого чеснока.
Намажьте хлеб сырной смесью. Сверху разложите грибы, слегка перекрывая ломтики друг другом, и добавьте нарезанные полосками вяленые томаты. Подавайте бутерброды сразу — так хлеб останется хрустящим, а начинка сохранит свежесть.