Зизифус в саду: как посадить, поливать и подготовить к зиме

Зизифус, или китайский финик, даёт плоды со вкусом сладкого яблока и финиковой ноткой. Для урожая нужны как минимум два саженца разных сортов: их размещают в 3–4 метрах друг от друга, чтобы обеспечить перекрёстное опыление. В описании этой культуры также отмечена её устойчивость к болезням и то, что тля обычно обходит дерево стороной. **Посадка.** В средней полосе зизифус высаживают весной — в конце апреля или начале мая, когда почва прогреется до +12 °C. Осенняя посадка подходит лишь для южных регионов, например Кубани и Крыма: в более холодном климате саженец может не успеть укорениться. Выберите солнечное, сухое место, защищённое от северного ветра. В тени дерево может выжить, но урожая не даст. Посадочную яму делают размером 50 ? 50 см. На дно укладывают ведро щебня, керамзита или битого кирпича: застой воды опасен загниванием корней. Почву смешивают с ведром перегноя. Свежий навоз не используют, чтобы не повредить корневую систему. **Полив и подкормки.** В первый год после посадки поливайте саженец раз в неделю, выливая под корень ведро воды. Взрослому дереву полив нужен лишь при сильной засухе. Избыток влаги во время цветения в июне может привести к сбрасыванию завязей. В первые три года удобрения не требуются. Затем каждую весну вносят азофоску — примерно спичечный коробок на квадратный метр приствольного круга — и неглубоко рыхлят почву. **Зимовка.** Взрослый зизифус выдерживает морозы до ?25 °C. Первые два-три года корневую шейку в ноябре окучивают сухой землёй или торфом слоем около 20 см, а ствол оборачивают белым агроволокном в два-три слоя. Плёнку не используют: во время оттепели под ней саженец может сопреть. Севернее Воронежа дерево советуют формировать кустом, оставив 3–4 сильных побега от земли: его проще укрыть, а при вымерзании одной ветви сохраняются остальные. Подмёрзшие верхушки весной обрезают до живой древесины. В одном описанном случае с пятилетнего растения собрали два ведра ягод. Это результат отдельного опыта, а не гарантия урожайности.