Пять идей для летнего меню: салат, блюда из индейки, омлет и паста

В летнюю подборку вошли пять блюд: хрустящий салат с молодой капустой, кукурузой, огурцом и яблоком, индейка в сметанном соусе с грибами и шпинатом, сырный суп с курицей, омлет с кабачком и фетучини с брокколи. Салат можно приготовить примерно за 10 минут, а паста подойдёт для сытного ужина. ### Салат с капустой, кукурузой и яблоком Молодую белокочанную капусту соединяют с консервированной кукурузой, свежим огурцом, яблоком и укропом. Заправка — сметана; соль и чёрный перец добавляют по вкусу. Салат получается свежим и хрустящим, а на приготовление уходит около 10 минут. ### Индейка с грибами и шпинатом Кусочки индейки тушат со шпинатом, луком и грибами в сметане. Она становится основой нежного сливочного соуса, который дополняет вкус остальных ингредиентов. В описании рецепта отдельно отмечено, что с замороженными белыми грибами блюдо получается особенно ароматным. Для приготовления также понадобятся мука, растительное и сливочное масло, соль и перец. ### Сырный суп с курицей и шариками Суп варят на лёгком бульоне из куриного филе. В него добавляют картофель, морковь, лук и мелкие макароны, а для сырной основы используют плавленый сыр. Шарики из твёрдого сыра готовят с яйцом и мукой; куриное мясо делает блюдо сытнее. При подаче суп можно посыпать зелёным луком. ### Омлет с кабачком в банке Для омлета нужны яйца, кабачок и молоко. Блюдо готовят в банке; технология описана как простая и не требующая специальных навыков. В подборке его предлагают как вариант завтрака для всей семьи, в том числе для детей. ### Фетучини с брокколи Длинную лапшу смешивают с острым соусом из брокколи, перца и чеснока, затем заправляют растительным маслом и посыпают сыром. Это простой вариант сытного ужина. Для рецепта также понадобятся соль и острый перец. Классификация: false