В московских Atlantica Bistro появились три сезонных десерта с земляникой. Ягоду объединили с классическими кондитерскими формами и сливочными ингредиентами, чтобы подчеркнуть её сочность и лёгкую кислинку.
Летняя версия знакомой классики
Тирамису приготовили с кремом на маскарпоне, свежей земляникой и малиновым пюре. Ягодная кислинка добавляет насыщенной сливочной основе яркости, а привычный десерт приобретает более сочный и свежий вкус.
В шу хрустящий кракелин сочетается с нежным заварным тестом и кремом из сыра креметте и варёной сгущёнки. Начинку дополняют земляника, клубника и малина, а мята оставляет лёгкое свежее послевкусие.
Тарт с ягодами и пломбиром
Третий десерт собрали на рассыпчатой песочной основе со сливочным кремом и щедрой порцией спелой земляники. Белый шоколад и пломбир делают вкус слаще и насыщеннее, сохраняя прохладное ощущение летнего лакомства.
Все три позиции доступны в московских Atlantica Bistro. В каждом десерте земляника раскрывается по-разному: придаёт сочность тирамису, контрастирует с текстурами шу и освежает тарт. Линейка представлена в сезон ягоды.