Вкусная куриная голень в горчичном соусе

6 сентября 2025, 17:13

Кулинария — это искусство, в котором каждый может стать настоящим шеф-поваром на своей кухне. Особенно когда речь идет о простых, но восхитительных рецептах. Куриная голень в горчичном соусе, приготовленная в мультиварке, станет отличным решением для обеда или ужина. Нежное мясо и насыщенный вкус соуса не оставят равнодушными ни одного гурмана.

Ингредиенты для приготовления

750 г — куриных голеней
150 г — лука
100 г — сметаны (20% жирности)
320 мл — горячей воды
2 ст. л. — подсолнечного масла
10 г — муки
40 г — баварской горчицы
1 ч. л. — соли (или по вкусу)
1 ч. л. — куркумы
1/3 ч. л. — черного молотого перца
1/3 ч. л. — имбиря (сухого)
1/3 ч. л. — кориандра (молотого)

Процесс приготовления

Приготовление этого блюда очень простое и не требует никаких особых навыков. Следуйте указанным шагам, и у вас обязательно всё получится:

На дно чаши мультиварки налить растительное масло и включить режим «жарка». В прогретом масле обжарить лук в течение 2 минут.

Добавить куриные голени и обжарить их по 2-3 минуты с каждой стороны, чтобы они получили золотистую корочку.

В отдельной миске смешать сметану, муку, специи и горчицу. В горячую воду добавить полученную массу и тщательно размешать.

Залить курицу получившейся соусной смесью и все хорошенько перемешать.

Перевести мультиварку на режим «Тушение» и готовить блюдо в течение 45 минут.

Куриная голень в горчичном соусе в мультиварке — это идеальный вариант для подачи на семейный ужин. Нежное мясо в сочетании с пряным соусом станет настоящим кулинарным ярким акцентом на вашем столе. Приятного аппетита!

Источник: Мультиварка простые рецепты!