Салат «Кобб» — это не просто блюдо, это настоящий кулинарный триумф, который способен украсить любой застолье. Сочетание свежих ингредиентов и богатые ароматы создают идеальный баланс, который порадует ваших близких. Ниже представлен полный рецепт этого аппетитного салата, заслуживающего внимания, пишет Дзен-канал "Ольга Викторовна".
Ингредиенты для приготовления
- 300 г куриного филе
- 4 ломтика бекона
- 8 помидоров черри
- 2 яйца
- 1 авокадо
- 100 г сыра рокфор
- 1 красный лук
- 3 стебля сельдерея
- 1 лимон
- 1 качан салата айсберг
- 1 пучок салата ромен
Процесс приготовления
1. Начните с куриного филе: промойте его, высушите и разделите на равные пласты. Обязательно посолите и приправьте мясо, затем оставьте мариноваться, полив оливковым маслом.
2. Отварите яйца в подсоленной воде около 10 минут, после чего охладите их в холодной воде и нарежьте на дольки.
3. Для заправки смешайте уксус, оливковое масло, зерновую и дижонскую горчицу. Взбейте до однородности и дайте настояться.
4. Обжарьте нарезанный бекон на сковороде до хрустящей корочки, затем выложите на бумажное полотенце для удаления лишнего жира.
5. На гриле приготовьте куриное филе до золотистой корочки, запекая около 5 минут. После этого дайте филе отдохнуть и нарежьте на ломтики.
6. Подготовьте овощи: нарежьте сельдерей, перьями красный лук и кубиками сыр. Салаты айсберг и ромен нарежьте и выложите на сервированный стол.
7. Выложите слоями черри, нарезанное авокадо, дольки яиц и бекон. Полейте заправкой непосредственно перед подачей, чтобы сохранить свежесть вкуса.
Этот салат станет не только украшением вашего стола, но и настоящим фирменным блюдом, которым можно гордиться. Приятного аппетита!
