Семейные застолья — это всегда особенные моменты, когда каждое блюдо обретает свою историю, а ароматы на кухне наполняют дом теплом и уютом. В этом материале представлены пять оригинальных вегетарианских рецептов, которые легко освоят даже новички. Каждый из них не только вкусен, но и наполнен здоровьем!
Разноцветная овощная лазанья
Многоцветная овощная лазанья - это отличный способ порадовать близких и впечатлить их яркими вкусами. Ниже представлены необходимые ингредиенты и этапы приготовления.
- Листы лазаньи (300 г)
- Кабачок (150 г)
- Баклажан (150 г)
- Болгарский перец (100 г)
- Шпинат (80 г)
- Помидоры (200 г)
- Оливковое масло (20 мл)
- Соус бешамель на растительной основе (250 мл)
- Соль, перец, базилик — по вкусу
Этапы приготовления:
Домашний хумус с овощными палочками
Хумус — это не только вкусно, но и полезно. Он идеально подойдет как закуска к обеду или в качестве легкого перекуса для всей семьи:
- Варёный нут (200 г)
- Тахини (кунжутная паста, 30 г)
- Сок лимона (20 мл)
- Чеснок (1 зубчик)
- Оливковое масло (15 мл)
- Морковь, сельдерей и огурец (по 100 г каждого) для овощных палочек
Приготовление:
Каждый из предложенных рецептов несет в себе не только вкус, но и возможность провести время с близкими, объединяя семью за столом. Готовьте вместе, делитесь радостью и создавайте свои семейные традиции!
