Глазированные сырки "Картошка": домашний рецепт

11 сентября 2025, 21:28

Порадуйте своих близких вкусными глазированными сырками "Картошка", которые в разы превосходят магазинные аналоги. Этот простой и доступный рецепт позволит каждой хозяйке легко создать кулинарный шедевр на своей кухне, сообщает Дзен-канал "Рецепты на каждый день".

Необходимые ингредиенты

Для приготовления глазированных сырков потребуется:

Творог — 200 грамм
Песочное печенье (без наполнителя) — 100 грамм
Сливочное масло — 50 грамм
Сметана — 2 столовые ложки
Сахар — 2 столовые ложки
Какао-порошок — 2 столовые ложки
Горький шоколад (70% какао) — 90 грамм

Этапы приготовления сырков

Процесс создания вкуснейших глазированных сырков состоит из нескольких шагов:

Сначала измельчите печенье в мелкую крошку с помощью блендера. Затем выложите крошку в большую миску.

К полученной пыли добавьте сахар и какао, хорошо перемешайте до однородности.

Следующим шагом станет добавление творога и сметаны. Перемешайте все компоненты до получения плотной массы, из которой можно будет лепить формы для сырков.

Сформируйте заготовки сырков и поместите их в силиконовые формочки. Уберите в морозильник на 2-3 часа.

Когда сырки достаточно замерзнут, займитесь приготовлением глазури. На водяной бане растопите шоколад вместе со сливочным маслом до получения однородной смеси.

Доставайте заготовки из морозильника и щедро покройте их шоколадной глазурью. Верните сырки обратно в морозильник минимум на 1 час.

Итог

Свежеприготовленные глазированные сырки "Картошка" не только порадуют своей текстурой и вкусом, но и станут отличным десертом для любой компании. Теперь каждый может легко побаловать себя и своих близких этим лакомством прямо из домашней кухни!

Источник: Рецепты на каждый день