В кулинарном мире иногда хочется порадовать близких чем-то вкусным, но времени на долгие приготовления катастрофически не хватает. И именно в такие моменты на помощь приходят простые и проверенные рецепты, которые помогут быстро создать кулинарный шедевр.
Идеальный пирог к чаю
Сегодня на повестке дня — простой, но невероятно вкусный шоколадный пирог, который, безусловно, станет настоящей находкой для любого десертного стола. Приготовить его можно из ингредиентов, которые найдутся практически в каждом доме. Мягкий, ароматный и с насыщенным вкусом — этот пирог не оставит равнодушными ни взрослых, ни детей.
Составляем список ингредиентов
- 4 яйца
- 20 г ванильного сахара или щепotка ванилина
- 150 г сахара
- 40 мл растительного масла
- 220 г муки
- 5 г разрыхлителя
- Для шоколадного соуса:
- 80 г сахара
- щепотка ванилина
- 30 г какао
- 50 г сливочного масла
- 150 мл теплой воды (или молока)
Пошаговый процесс приготовления
В глубокой миске разбейте яйца, добавьте ванильный сахар и сахар. Взбивайте это все до светлой и пышной массы, используя миксер. После этого влейте растительное масло и аккуратно перемешайте до однородности. Затем добавьте просеянную муку вместе с разрыхлителем. Тщательно перемешайте все ингредиенты лопаткой, чтобы получить мягкое тесто.
Форма диаметром 24 см подготовлена: дно застелите пергаментом, а бортики смажьте сливочным маслом и обсыпьте мукой. Вылейте тесто в форму и выпекайте в разогретой до 170 градусов духовке около 35 минут.
В это время приготовьте шоколадный соус. В кастрюле на среднем огне соедините сахар, ванилин, какао и сливочное масло. Постепенно влейте теплую воду, помешивая до тех пор, пока смесь не станет однородной.
Как только пирог будет готов, сделайте в его поверхности небольшие отверстия и полейте шоколадным соусом. Для украшения можно использовать жареный миндаль или другие орехи. Получившийся десерт можно оставить в таком виде, или разрезать его на два коржа и промазать любимым кремом. Такой торт станет настоящим праздником для всех сладкоежек!
Приятного аппетита!
