Традиционная пицца с тестом — это классика, которую любят миллионы. Но что если сделать этот кулинарный шедевр с неожиданной основой? Новая идея предполагает использование мясного фарша в качестве основы. Эта пицца удивит даже самых искушенных гурманов и станет настоящей находкой для тех, кто уважает низкоуглеводные диеты, но не хочет расставаться с любимыми блюдами, сообщает Дзен-канал "Наш уютный дом".
История необычной пиццы
Пицца, как символ итальянской традиции, зародилась несколько веков назад, но современная кулинария все чаще предлагает нечто новое и необычное. Мясная пицца без теста становится особенно популярной среди любителей здорового питания. В ней не только полноценный белок — куриная грудка, но еще и хорошая порция клетчатки благодаря овсяным хлопьям. Это делает еду не только вкусной, но и здоровой.
Необходимые ингредиенты
- Куриная грудка — 700 г
- Лук — 1 шт.
- Шампиньоны — 500 г
- Яйца — 2 шт.
- Молоко — 100 мл
- Овсяные хлопья — 3 ст. л.
- Соль, черный молотый перец — по вкусу
- Сладкая паприка — по желанию
- Орегано — по вкусу
- Сливочное масло — для обжарки
- Мука — 1 ст. л.
- Помидоры и сыр — по вкусу
Как приготовить незабываемую пиццу
1. Измельчить куриную грудку в блендере или мясорубке до состояния фарша. Приправить специями, добавить яйца, молоко и овсяные хлопья. Оставить массу на 10 минут, чтобы хлопья хорошо впитали влагу.
2. Мелко нарезать лук и шампиньоны. Обжарить лук до прозрачности, затем добавить грибы и обжаривать на высоком огне. В конце добавить сливочное масло и немного муки, а затем влить молоко, доведя соус до загустения.
3. Для сковороды смазать поверхность растительным маслом и равномерно распределить мясной фарш, предварительно обжарив его с одной стороны. Затем выложить грибной соус, нарезанные помидоры и сыр. Накрыть крышкой и готовить до расплавления сыра.
4. Также можно запекать в духовке при 180 °C около 10 минут. Далее добавить начинку и вернуть в духовку еще на 15 минут.
Такая мясная пицца станет отличным выбором для ужина, обеда или даже праздничного стола, удивляя всех своим оформлением и насыщенным вкусом!
