Суши сегодня уже не ограничиваются только рыбой и морепродуктами. Веганские версии этих кулинарных шедевров становятся всё более популярными, и не без причины! Один из самых свежих и ярких вариантов – роллы с авокадо и манго. Эти блюда не только радуют глаз, но и оставляют приятное ощущение лёгкости. Более того, их вполне реально приготовить в домашних условиях!
Идеальное сочетание вкусов
Приготовление веганских суши может показаться сложной задачей, но на самом деле это всего лишь вопрос немного практики и терпения. Для тех, кто только начинает свой путь в мире суши, этот рецепт – отличный старт. Время на создание этих красивых роллов составляет примерно 40 минут, что вполне приемлемо для домашнего ужина, сообщает Дзен-канал "Еда от ШефМаркет".
Необходимые ингредиенты:
- Рис для суши – 200 г
- Вода – 250 мл
- Рисовый уксус – 2 ст. л.
- Сахар – 1 ч.л.
- Соль – по вкусу
- Спелое манго – 1 плод
- Авокадо – 1 шт.
- Огурец – 1 шт. (по желанию)
- Листья нори – 4 шт.
- Соевый соус – для подачи
- Васаби и маринованный имбирь – по вкусу
Шаги к созданию роллов
Эти веганские суши не только красивы, но и полезны. Они отлично подходят для легкого ужина, пикника или даже вегетарианского праздничного стола, позволяя экспериментировать с начинками. Будь то морковь, болгарский перец или киноа – возможности безграничны!
