Организация Роскачество регулярно проводит проверки продуктов, чтобы потребители получили информацию о качестве каждой упаковки. Эта инициатива позволяет выявить скрытые проблемы в продукции, и результаты недавнего исследования по рыбным консервам и тушенке не обнадеживают.
Рыбные консервы: подводные камни
В ходе проверки рыбных консервов от производителей «Китбай», «Лента» и «Вкусные консервы» были обнаружены неживые нематоды, что является недопустимым в таких продуктах. Кроме того, консервы под маркой «Вкусные консервы» оказались легкомысленными в вопросе заявленной массы, которая не соответствовала фактической.
К примеру, горбуша от «Китбай» также имела меньший вес, чем указано. Продукция «Капитан морей» была упакована с нарушениями стандартов, а консервы «Море внутри» и «Каждый день» содержали лишь 45% рыбной массы вместо необходимых 50%. Зафиксированы и случаи, когда продукт «Ультрамарин» не соответствовал нормам по содержанию белка и жира.
Тушенка: что скрыто внутри
Проверка тушенки выявила массовые нарушения. В марке «Сохраним традиции» эксперты нашли значительно больше соединительных тканей, чем допустимо. Проблемы наблюдались и в продукции «Доброкачественный продукт». Тушенка от «Елинского пищевого комбината» не соответствовала заявленным нормативам по белку и жиру, а некоторые образцы отличались горьковатым привкусом.
Обнаружение свиного ДНК в говядине марки «Семейный бюджет», где данный вид мяса вообще не должен присутствовать, вызывает серьезные вопросы. Также у нескольких образцов был мутный бульон и слабовыраженный аромат специй.
Как выбрать качественные консервы?
При выборе консервов стоит помнить несколько простых правил:
- Внимательно проверяйте далее срок годности и вид упаковки. Банки не должны быть поврежденными или корродированными.
- Перед покупкой встряхните банку; если слышен громкий звук бульканья, это говорит о большом количестве жидкости внутри.
Не забудьте обратить внимание на состав: чем меньше непонятных ингредиентов, тем лучше. Потребители также должны помнить, что низкие цены на качественные консервы должны вызывать подозрения. Надежные продукты требуют инвестиций в производство и сырье.
Храните купленные консервы в сухом, прохладном месте, вдали от прямых солнечных лучей, чтобы продукт дольше сохранял свои качества.
