Премьера нового гастрономического рецепта, который завоевал сердца многих домохозяек — гречка с капустой. Este блюдо не только легко готовится, но и может стать идеальным перекусом на каждый день, не вызывая эффекта усталости от однообразия!
Подготовка ингредиентов
Первым шагом на пути к вкусному ужину является подготовка компонентов. Для этого понадобятся:
- Гречка — 1 стакан
- Вода — 2 стакана
- Сливочное масло — 100 г
- Соль — 1/2 чайной ложки
- Капуста — 400 г
- Морковь — 1 шт.
- Лук — 2 шт.
- Растительное масло — для жарки
Приготовление
Процесс готовки стартует с промывания гречки под проточной холодной водой. После этого в кастрюлю добавляют 2 стакана воды, 100 г сливочного масла и 1/2 чайной ложки соли. Смесь ставят на огонь и доводят до кипения. Как только вода бурлит, добавляют гречку, вновь доводят до кипения, уменьшают огонь до минимума и варят под закрытой крышкой на протяжении 20 минут. Вода за это время должна полностью впитаться. Когда гречка готова, выключают огонь и оставляют на несколько минут для настаивания, сообщает Дзен-канал "Сейчас Приготовим!".
В параллельном режиме лук нарезают и обжаривают на растительном масле, пока он не станет прозрачным. Затем натертую на крупной терке морковь добавляют к луку и продолжают жарить, пока она не станет мягкой. Далее нарезанную соломкой капусту (тоже 400 г) добавляют к смеси и, перемешав, готовят в течение 10-12 минут, периодически помешивая для равномерного прогрева и предотвращения подгорания.
Когда капуста станет готовой, ее следует посолить по вкусу и аккуратно перемешать с гречкой. Все вместе аккуратно разогревают на слабом огне в течение 5 минут, после чего можно подавать на стол. Блюдо получается оригинальным, вкусным и в то же время очень полезным, не оставляя шанса на усталость от повседневной рутины в кухне.
