Как приготовить полезный шашлык из курицы: рецепты и советы

13 октября 2025, 06:58

Шашлык это не только вкусное, но и здоровое блюдо, которое обретает популярность среди тех, кто стремится к правильному питанию. Современные методы приготовления позволяют наслаждаться любимым угощением без лишних калорий и жиров. Рассматриваем оригинальный подход к приготовлению куриного шашлыка, который порадует гурманов и диетологов.

Выбор ингредиентов для шашлыка

Кулинары рекомендуют использовать куриное филе, которое отличается своей нежностью и низкой калорийностью. Важно правильно подобрать и замариновать мясо, чтобы оно осталось сочным и ароматным. Рекомендуемые ингредиенты для маринада:

  • Куриное филе 400 г
  • Соевый соус 2 ст.л.
  • Мед 1 ч.л.
  • Неострая горчица 1 ч.л.
  • Кетчуп 1 ст.л.
  • Соль и черный перец по вкусу

Процесс приготовления

Чтобы куриный шашлык оказался нежным и вкусным, стоит уделить особое внимание маринованию:

  • Приготовление маринада: В небольшой миске смешать горчицу, кетчуп, мед, соевый соус, а также добавить соль и черный перец по вкусу. Важно помнить, что соевый соус уже содержит соль, поэтому нужно следить за количеством.
  • Маринование курицы: Нарезать куриное филе на кусочки ориентировочным размером 3 см. Выложить мясо в маринад и тщательно перемешать, чтобы каждый кусочек пропитался ароматами. Оставить курицу мариноваться в холодильнике на 2 часа.
  • Приготовление шашлыка: Нанизать замаринованные кусочки курицы на шпажки и разместить их в пароварке. Готовить шашлык на пару 25-30 минут, чтобы сохранить все полезные свойства мяса.
  • Готовый шашлык лучше подавать горячим, дополненным различными гарнирами и свежими овощами. Можно использовать салаты и соусы на ваш выбор, чтобы создать полноценное блюдо.

    Наслаждайтесь вашим шашлыком, приготовленным с любовью и вниманием к здоровью!

    Больше новостей на News-kirov.ru