Заготовки для супов и гарниров становятся настоящей находкой для домохозяек, стремящихся не только сэкономить время, но и сохранить вкус лета в холодные зимние вечера. Вместо того чтобы тратить часы на готовку, можно воспользоваться проверенными рецептами, которые позволят создать множество полезных и вкусных блюд всего за несколько шагов, сообщает Дзен-канал "Рецепты от 7dach".
Салаты и заготовки для быстрого приготовления
Представляем несколько популярных заготовок, которые станут отличным подспорьем в зимний рацион:
- Салат «Дунайский» — универсальная заготовка, которую можно использовать как самостоятельное блюдо или в качестве основы для щей. Основные ингредиенты включают помидоры, капусту, лук, морковь и сладкий перец. Приготовление легко: нужно только нарезать и дать овощам немного настояться.
- Овощная солянка с грибами — эта заготовка прекрасно дополняет как закуски, так и супы. Выбор грибов не ограничен: подойдут и лесные, и шампиньоны. В состав также входят капуста, огурцы, морковь и помидоры.
- Капуста для щей и борща — отличное решение для зимнего меню. Заготовку легко использовать в супах, салатах или как гарнир. Для приготовления потребуется всего лишь капуста, огурцы, перец и лимонная кислота.
Комплексные заготовки для сытных блюд
Среди других рецептов можно выделить:
- Борщевая заправка — это простое в приготовлении блюдо, включающее свеклу, морковь, капусту и кислые яблоки. Она станет основой для вкусного борща зимой.
- Свекольная икра — этот универсальный рецепт позволяет использовать свеклу в качестве закуски или ингредиента для салатов и борщей, сочетая ее с луком и морковью.
- Суп-рассольник с огурцами — заготовка, которая позволяет быстро приготовить сытный обед. В ней используются помидоры, свежие огурцы, перловая крупа и специи.
Таким образом, подготовка заготовок становится простым и приятным процессом, который значительно облегчит зимние будни, сохранив ароматы и вкусы лета.
